第277节（2 / 2）
煮好的海鲜重新下了凉水，确保肉质可以在凉水里变得q弹爽滑，接下来，余拾一就去调料汁了。
余拾一知道有人在看在记，所以还开口解说：“其实调料并没有特别严格的数量，都是看自己的口味来调的，比如说比较喜欢吃辣的，就多加点小米辣，要是喜欢吃酸的，就多加一点香醋和柠檬，都可以自己调的，要是不喜欢香菜也可以不放，大家自己随缘就行。”
弹幕上一片嗯嗯嗯的应和声。
已经有不少人已经开始记录余拾一的调料配方了。
料汁的调料不少，有切碎的小米辣，香醋，生抽，红烧酱油，以及半勺蚝油，还有盐，以及香菜。
其实还需要柠檬，但是余拾一空间里面的柠檬都用完了，还是去海岛里面找的野柠檬树，很酸，凑活用。
海岛真是什么都有啊，余拾一很喜欢这里。
大家非常熟练地分工合作，流水线处理食材。
余拾一这边先是调了一份双人份的调料，确定观众都看到记下来，这才去弄大锅份的调料。
余拾一最后烧了一锅热油，将热油浇在了之前调好的调料上面。
滋啦！
热油将调料的味道全都炸了出来，最后再加入水和柠檬，以及一点点糖提鲜，这才将所有的调料搅拌均匀，就做出了一份红彤彤的油亮料汁。
“这个料汁不只可以拌海鲜，还可以拌面啊，拌黄瓜啊，几乎万能的，不过吃多容易腻，大家自己斟酌。”余拾一说，“这道菜就到这里了，要是第三军团有上你们就自己买点做着吃哈，要是没有就算了。”
一大桶一大桶红褐色的料汁摆在一边，还没有拌上海鲜就已经散发出一种酸酸辣辣的香味，余拾一舀了一点尝尝，决定留一部分出来做卤鸡爪吃，应该也蛮好吃的。
她把料汁倒进了已经过了凉水的海鲜里面，搅拌均匀，那些诱人的海鲜在红色的料汁里面沉浮，包裹着一层诱人的油亮，光是闻着就勾人心脾。
大家本来就有点饿，闻到这种酸辣开胃的香味，更是忍不住咽口水。
料汁和海鲜搅拌，里面食材丰富，又点缀着红的小米辣，白的蒜末，绿的香菜，黄的柠檬，虽然还没有吃，可是屏幕外的观众已经要忍不住了。
大家都开始期待起来。
“接下来要在冷藏里面腌制一个小时以上，这样才能入味，比较好吃。”
正等着吃的观众们顿时哀嚎起来，可惜余拾一看不见。
“你们去把烧烤的料准备上，我再去弄其他的。”余拾一左右看了看，把视线定在了椰子上面。
“接下来给大家做个海鲜鸡椰子火锅吧。”余拾一说，“反正别的不多，就这些乱七八糟的海鲜和椰子多。”
除了树上的新鲜椰子外，地面上还散落着不少已经发黄的老椰子，这种椰子的汁水做火锅的底料还是蛮好的。
这些都是做起来很方便的食材，不过余拾一还是提醒了一下，“海鲜不要一次性吃太多，有些人的身体不适应，所以一定要适量，如果身体不舒服一定要去医院及时治疗哦。”
直播间的人哪里还听得进去？馋得口水都快流下来了。
九洲军校的人听到余拾一要做椰子鸡，立刻转身去海岛里面找野鸡去了。
哪怕是海岛上都有野鸡野鸭，他们很快就带了十来只回来，熟练地拔毛开膛破腹，切成碎块交给余拾一。
其实锅底也很简单，就是将椰汁倒进锅里煮沸，然后加入鸡块，姜片，还有红枣。
这种野鸡都很新鲜，前期处理过血水就很干净了，所以不需要焯水，但如果接受不了也可以焯水，不过余拾一无所谓，就没有焯水，鸡肉本身的味道和椰子的香味能更好地融合。
椰汁和鸡肉的香味融合在一起，清甜软嫩，不仅没有平常火锅的热情，反而吃的就是那股清爽，椰汁被烧得泛白，咕嘟咕嘟的，散发出的清香不够霸道，却沁人心脾。
等到他们这边锅底煮开，那边的烧烤也弄得差不多，之前做的捞汁小海鲜也都差不多腌好了。
余拾一冻上冰块，这才从冷鲜里面拿出了之前放好的捞汁小海鲜。
“准备开饭啦！”
这话一出, 简直就像是打开了什么潘多拉魔盒一样，不管谁都立刻放下了手中的东西开始往这边跑。
在沙滩上可比上次的地下溶洞安全多了，只需要用小机器人来警戒就好, 除了提防有可能回来的天照军校，这里安全性还是挺高的。
不止是海滩上的九洲军校，就连直播间里的观众也都忍不住正襟危坐, 把手边的医疗舱和一大杯水放在旁边严阵以待。
余拾一他们倒不是特别严谨地围着一整张桌子吃饭, 愿意在桌子上吃的就在桌子上吃, 不愿意的话自己分一点去其他地方吃也行。
但大部分人还是喜欢凑在一起吃, 这样比较有氛围感，而且很热闹，吃起饭来都很香。
捞汁小海鲜对余拾一来说一直都是当零嘴吃，不过这里的人显然不这么认为。
之前余拾一还以为自己弄的那些海鲜可能会多，但现在看起来其实还有点不太够。
毕竟两百来个人……
煮了的椰子鸡火锅分成了好几份，确保每个人都能吃到, 一冷一热。
在吃捞汁小海鲜之前，余拾一打算先吃点椰子鸡火锅垫垫肚子, 省得一会吃太多海鲜胃会不舒服。
其实不当火锅也行, 直接吃鸡肉也很好吃。
鸡肉是在外面满地乱跑的野鸡，肉软嫩又劲道，因为没有焯过水，所以鸡肉还保持着最本真的香味, 再加上余拾一财大气粗，一整锅都是用椰汁煮的，这个椰子鸡肉里面还带了一股十分浅淡但极为香浓的椰子味, 和以前吃的那种浓油赤酱的味道截然不同，有些口味比较轻的特别喜欢这个椰子鸡肉, 筷子下得飞快，和别人抢起饭来筷子都只能看见残影。
之前虽然说是火锅，但是当大家七筷子八筷子把里面的鸡肉分干净的时候，大家看着空空的锅子傻眼了。