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第170章(1 / 2)

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品牌和普通公司的区别就是,在小事上的执行和管理能力的区别,品牌抓细节很到位,监督执行力强。

下班的时候,胡希薇发来消息汇报:陈总,服务流程已经下发通知了,这几天我会下店去宣传和培训。

陈知夏:好,过几天我会去巡店。

几天后。

服务流程已经普及,陈知夏和小秋去壹号直营店巡店,刚走进大门就听到店长带着店员清晰的招呼:“您好,欢迎光临好吃水果店。”

陈知夏刚靠近水果篮,店员就上前招呼:“您看要吃点什么,随便挑哦,都是今早刚到货的新鲜水果。”

陈知夏拿起一个水果,果然是最新日期的。

这段时间还没下制度,通过严抓,情况稍微变好了一些。

门店整体情况看起来还可以,不过,仔细看还是存在很多小问题。门店一些死角卫生有点不干净,非营业区的物资乱摆乱放,抽屉里全是一些放了大半年的不要的衣服、帽子、杂物。

陈知夏跟小秋说:“把这些问题登记下来,发给督导经理洪盛,让他整改。”

陈知夏拿起一块开切的西瓜看开切时间:“上午九点开切的,现在都已经中午一点了还在卖,开切的西瓜不能放置超过两个小时,容易滋生细菌,记录下来。”

陈知夏又拿起货架上的椰子看了一下日期:“椰子最佳食用日期是三天,这个椰子已经放了五天,超过了最佳食用日期还没有卖出去,记录下来。”

……

陈知夏:“顺便告诉洪盛,任何果品都是有最佳食期的,临近最佳食用期赶紧打折,不要等超时再处理。超时再卖当客户是小白鼠吗?一定要把细节做好,为客户的饮食负责任。”

壹号直营店是公司的第一家店,服从度会比较高,往后的门店会更容易出问题。

陈知夏随后说:“我们去二十号直营店看一下情况。”

突然听到手机信息吵个不停,陈知夏停下脚步,摸出手机。

小秋也拿出手机,突然提醒:“陈总,你快看群聊信息,出事了。”

陈知夏打开群聊一看,里面吵成了一片。

“我们每天的工作都够累了,人手又不管够,还搞一堆服务流程,请问各位领导,我们去搞服务了,谁来打包水果,谁来做果切?”

“对呀,以前都没那么多事,现在越来越复杂。”

“我们就挣那几千工资,还要当模特不成。”

……

这一幕陈知夏完全没有意外。

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