第308节（2 / 2）

去仓房取回面团，手沾油去折叠面团，就是从东南西北四个方向往上折叠，然后再重复一次。

面团光滑了不少，盖上盖子放到仓房再次醒发，还是四十分钟。

唐磊又和慧慧要东西去了，“媳妇，我准备做些麻辣香锅。”

“麻辣香锅？”孙慧慧不知道是那道菜。

唐磊有些惊讶，“麻辣香锅没吃过么？”

孙慧慧摇头，“没有。好吃么？”

唐磊说道，“把‘么’去掉。必须好吃，骗你是小狗。”

孙慧慧来了兴趣，“需要什么食材？”

唐磊想了想，“能吃火锅的都行，我多要一些海鲜，土豆、豆皮、青菜也都需要一些。”

孙慧慧干脆抱着儿子去了厨房，然后一样样往外掏。

“其实就是将食材水煮熟，然后用火锅底料进行翻炒，跟吃火锅差不多，只不过炒的味道会更重，也更香。”唐磊简单说了下麻辣香锅的做法。

孙慧慧懂了，“这不就是炒火锅么。”

另类面包

唐磊将面团从仓房再次拿出来，重复之前的折叠，仍然是两次。

然后就放到厨房发酵，不用再放到仓房了，那里温度低，会影响发酵的。

唐磊将俩铁锅里的卤牛肉、牛杂都盛出来放到仓房，继续浸泡入味，这样明天吃味道才会更好。

又将铁锅刷了出来，一会还要用，开始收拾麻辣香锅需要用到的食材。

先弄海鲜，唐磊要了一些海虾，要剪去虾须虾和半个虾头，挤出脏东西顺便去虾线。

都是弄熟的，虾线都不带断的。

很快上百个大海鲜就处理完了。

他又开始处理带壳的海鲜。

这也是他要做麻辣香锅的主要原因。

因为当时没考虑周全，这些带壳的海鲜进了空间就噶了，也不会再吐沙了，吃起来就很麻烦，得二次处理。

平时都是蒸了剥出内部壳肉洗涮一遍再吃，虽然也好吃，但总少了一些鲜味。

现在用火锅底料这种重口味调料来爆炒，鲜不鲜的都会被掩盖，所以这次麻辣香锅的主角就是这些壳肉了。

慧慧空间里太多了，明年可能还要继续购买，所以老货要着重消化一下了。

“你怎么抱着儿子过来了。”

唐磊弯的腰有些酸了，正站起来左扭扭右扭扭呢，就看到慧慧抱着佑佑过来了。

“海鲜那么多，我和你一起处理。”孙慧慧说道。

唐磊努努嘴，指向了大胖儿子，那意思有他在，那里好干活呦。

孙慧慧坐在小板凳上，将佑佑横着抱着，然后手里多了个小锤子，这还没完，她直接将盆里的壳类海鲜收进空间。

唐磊有些迷糊，不知道她意欲何为。

就见孙慧慧从空间里放出三个扇贝，一字排开，她用小锤子哐哐哐上来就是三下，一个扇贝捶一下，倒是不偏不倚。

唐磊就看到扇贝壳碎了。

孙慧慧说道，“你将壳肉拿出来。”

唐磊高兴坏了，这样效率可快了太多了。

主要是这活不是谁都能干的。

别说利用空间辅助放海鲜，就说小锤子砸海鲜，唐磊也能办到，但他能将壳肉一起砸碎，所以这活非慧慧莫属。

很快两人配合弄了一盆的壳肉。

“啊啊啊啊！”

佑佑太无聊了，他不干了。

孙慧慧就道，“要不你去陪孩子看一会画册和小人书，我多砸一些，你一会再来捡。”

唐磊觉得这样也行，“也不用太多了，再有两盆就差不多了。换点别的，海虹、花蛤之类的，别都扇贝。”

孙慧慧摆手，“知道了。”

唐磊抱走大儿子，“和娘拜拜，我们进屋去看书。”

别看孩子小，已经懂了不少了。

能认识好几种颜色了，包括红、黄、蓝、绿、黑、白。

都是从画册上裁剪的，然后教佑佑认识的。