第490章（1 / 2）

为避免肉坏了，七头野猪宰杀后，陶椿拉上花管事，二人耗一日的功夫把七头野猪身上的肉都切下来，刨除骨头和内脏，野猪肉全部抹椒盐腌制。腌过后再日日不歇地取肉剁糜，肉糜撒上酱油、番薯粉、盐、花生油和辣椒面搅拌摔打，腌入味后抹在托盘上放入烤炉。

肉剁成糜做肉脯，内脏卤煮做菜，猪蹄猪头卤煮过后再用明火碳烤，除了肉脯，其他都是一日三餐佐饭下肚，山谷里榨油、制陶的陵户过了段油水颇丰的日子。他们满心认为以后的日子如果也能如此，一日三餐不愁吃饭，除了榨油、制陶再无旁的活儿，一直住在山谷也不错。

七头野猪全部消耗干净，半个月过去了，邬常安的圆形双轨槽还没雏形，花管事要烧制暖瓶，吃过烤苕皮后还想在下个集市上再卖一批火炉和陶网，她的人手不够用，为此只肯拨两个帮手给邬管事。而双轨槽用泥颇多，邬常安带着两个帮手挖土就用了八天，接着筛土、拌泥、摔打陶泥又用六天。

“我得回陵一趟。”邬常安跟陶椿说，“用陶泥做坯费时费力，单凭个人忙不过来，时间要是拖长了，到最后陶泥估计干得不能用了。最近估计是平安队在陵里，我回去把人叫过来，花个三四天的功夫帮我把泥槽做出来，成型后阴干几天，赶在开集之前入窑烧制。”

陶椿没意见，“你回去跟李伍长商量，陵里如果没有要紧的事，想来他不会落你的面子。”

“这趟回去要给你带什么东西过来？”邬常安主要是问这个事。

陶椿摇头，胡青峰每隔五天就要过来送趟肉和菜，她做肉脯要用到的番薯粉、蜂蜜、辣椒都托他送来了。

“我给你装一兜肉脯，你拿回去给陈雪，让她分给小孩们吃。剩下的等到年底，祭祀分福肉的时候再分给小孩，今年他们没少辛苦，是剥花生的主力军。”陶椿说。

邬常安拿上她给的肉脯，匆匆吃过午饭带上杜星家的狗回陵。

邬常安回陵后先找李渠，得他点头后，二人连夜挨家挨户通知平安队的陵户。

次日一早动身出发，不到正午，一行人已经踏进山谷。一下子来了二十二个帮手，捏制泥槽的进程迅速加快。

对于陶椿来说，她除了要多做二十多个人的饭菜，还要给邬管事当监工，她夜夜听他讲圆形双轨槽，除了他，她最了解捏制泥槽要注意哪些方面。

“这个弧度不对，尾部往外偏了。”陶椿又找出一处问题，“按照这个弧度，烧制出来肯定拼不成一个圆。”