第26节(2 / 2)
将饭蒸上,便开始清洗肥肠。
清洗肥肠就花了二十几分钟,这东西又脏又臭,又是野猪身上的,所以更需要洗的干净。
饭蒸好后,将肥肠炖煮一下,还在锅里加了点大料去去腥味,等煮软一些,才接着处理。
正好那天黎母从黎祖德家带回来的大蒜苗还有许多,乔希一根根清洗干净放在一旁备用。
等肥肠炖煮得差不多了,便捞起来用冷水冲洗干净。
接着将大蒜苗两根一起插进肥肠里,切成差不多拇指大小的小段。
然后下锅慢慢煎,焦至肥肠表面焦黄后夹出。
简单的香煎肥肠就做好了,不过这名字是乔希随便起的。
又拌了凉拌蕨菜,炒了青菜,今天的饭也就做好了。
不过,煎肥肠还得再弄点辣椒面做蘸料才行。
做了个辣椒面儿,乔希夹了一块肥肠粘了点辣椒面塞进嘴里,还发烫的肥肠里裹着蒜苗段,肥肠外又是麻辣的辣椒面。
吃着完全和烤肉店里的烤肥肠没有区别,而且因为加了大料炖煮过,所以没有腥味,还不会嚼不动。
这滋味比昨天的红烧肉更是完全不差!
又香又烫,乔希哈了口气,便端着菜进了堂屋。
“辰辰,快去叫爷爷奶奶和爸爸回家吃饭。”
“好哦!我这就去!”
见要吃饭了,黎跃和黎芳兄妹俩着急忙慌地就要往外走。
他们可不能还呆着,如果人家吃饭了,还守在这里的话,这叫守嘴,是别人家很讨厌的。
两个小家伙从小就被教育过,可不敢在别人家讨饭吃,就算是自己婶婶家也不行。
叫他们要走,乔希连忙拦住,“你们俩这是干嘛呢?辰辰马上就回来了,别急。”
黎跃看了一眼自己的妹妹,抬头看向乔希,“婶婶,你家吃饭了,我们得回去了,我爷爷奶奶和爸爸妈妈还等着我们回去吃饭呢。”
乔希一眼就看出来这小家伙在扯谎,“你们俩乖乖坐着,在婶婶家吃了饭再回去,身上还特意做了你们的份,你们如果不吃的话,我给谁吃啊?”
黎跃愣愣地看着她,又看了一眼桌上的饭菜,偷偷地咽了咽口水。
但是犹豫了几分钟,还是执意要走,“婶婶,我们不吃了,我们要回去了。”
黎芳也附和着他哥哥,“对的,我们要回去了。”
乔希摇摇头,“不行,等吃完饭再回去。”
今天,想着这两小只在,乔希可是将大肠全都煎了,特意招待小客人的。
可不能真让他们回去。
黎跃和黎芳和乔希实在不熟,他们不敢留下来,要是是黎恒和黎父,他们肯定就乖乖听话了。
做串串
黎跃还想拒绝,大门就被推开了,黎星辰走在前面,黎恒和黎父黎母擦着湿漉漉的手走在后面。
黎恒见黎跃和黎芳两兄妹在,笑道:“你们两个小家伙怎么站着呢?快坐下。”
黎母也跟着笑呵呵道:“小跃,小芳,你们今天还来找辰辰玩了?平时没事就来,辰辰也总想和你们玩呢。”
乔希一边舀着饭,一边看向黎恒,“阿恒,你快管管这两个小家伙,让他们吃饭,死活要走!我都劝不住。”
黎恒一听,伸手抚住他们俩的肩膀,“乖乖坐下吃饭,走什么走??叔叔家是别人家吗??瞎客气什么?”
黎父开口道:“小跃,小芳,快坐下吃饭,不然二爷爷可要生气了啊。”
黎跃看了看自己的妹妹,咂巴了一下嘴巴,还是坐了下来,“那……那好吧。”
乔希轻笑一声,“还是你们能治得了这两个小家伙,我说的话都不好管用。”
黎跃连忙摇头,“不是的,不是的,婶婶,我们--”
乔希放了两碗饭在他们俩面前,“好了,乖乖吃饭。”
黎星辰笑眯眯地看着坐在他身旁的哥哥姐姐,而后扒着桌子看了一眼桌上的菜,看着大盘子里的烤肥肠,小家伙拿着筷子夹了一块儿就想往嘴里塞。
乔希一看,连忙握住他的筷子,“宝宝,肥肠没味道,你要蘸点辣椒面,也可以蘸辣椒面旁边的酱汁。”
其实对于他们这种从小离不开辣椒的地方来说,小孩子从小就会吃辣,而且辣椒其实不算多辣,也就是提个味,小家伙也能吃。
黎星辰听自己妈妈的话照做。
他蘸了一点辣椒面就将肥肠吃进了嘴里。
嚼了几下,就忍不住张了张嘴,“呼……吼烫!呼……”
不过呼了两口气他就美美地嚼了起来。