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第212章(1 / 2)

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洛易阳也不调小料了,直接把菜丢里面涮涮就开吃了,这样可以最大限度的保持鸡汤的味道,他特别喜欢在里面涮娃娃菜,菜叶子在鸡汤里煮软烂,里面吸满了汤汁,一口下去爆汁,裹着鸡汤的清甜的小白菜他简直太爱了。

洛易阳挑了一筷子给秦恕,“哥哥,你尝尝这个娃娃菜,无敌棒。”

洛易阳疯狂安利着自己喜欢的东西,秦恕赞同地点了点头,洛易阳眯着眼睛笑了起来。

徐婉和怕两人吃不饱又给两人炒了一份火腿炒饭,“不够吃在给妈妈说哈。”

“够了,够了,妈,你都要把我养成小猪了。”

徐婉和笑了起来,“哪里有这么好看的小猪呀。”

徐婉和给两人弄完饭就去一旁忙去了,秋天重新开园之后农场就开始了预约了形式,每天接待的客人并不多,也比以前清闲了不少,她觉得这样挺好的,家里又不缺钱现在,这种经营模式挺好的。

徐婉和围上围裙又去一旁洗菜去了,农场里的雪菜还有青萝卜都成熟了,该腌的腌,该晒的晒,等屯好了等冬天吃。

洛易阳也吃饱了,他打了个饱嗝摊在小椅子上晒肚皮,看见徐婉和在那洗菜他也过来帮忙,一旁的的铁丝上挂了一排的洗干净晾晒的雪菜,这会他妈妈正在洗青萝卜,洛易阳也蹲过来帮忙洗,这满满一大盆洗起来也要费不少时间。

“妈妈,这白萝卜要怎么做?”

“一会切成条晒干,冬天里炖肉吃。”

洛易阳嗯嗯点头,秦恕收拾完桌子也过来了,三个人一起人手一把菜刀把白萝卜给切成条,然后放在竹帘子上晾晒,一大盆的青萝卜晒了满满两竹帘子。

徐婉和把前两天晒得半干的青萝卜干给收了回来,收了一大盆回来,徐婉和把萝卜干用清水淘洗了两遍,然后又倒入滚烫的开水泡了十来分钟,洛易阳蹲在旁边看得津津有味。

泡开的萝卜干膨胀了一点,挤挤水分放入大盆中,里面加入盐,白糖,花椒粉,“洛宝,帮妈妈给拌一下。”

“哎。”洛易阳洗洗手直接开拌,空气中都是青萝卜和花椒的味道,洛易阳不喜欢吃萝卜,但他最喜欢吃徐婉和做的腌萝卜干,腌制好的萝卜干里萝卜味几乎没有,他很喜欢。

洛易阳和秦恕两人在这拌那一大盆青萝包干,徐婉和那边在准备配料,细辣椒粉,粗辣椒粉,芝麻,盐放入碗中。

然后起锅倒入菜籽油,在加入洋葱丝,姜片,葱,香菜炸一下,在倒入花椒八角香叶桂皮炒成金黄捞出,洛易阳朝徐婉和这边看了一眼,油把香料的味道都混合在了一起,空气了都是香味,不少在农场里散步的客人被吸引了过来。

油炸好后再泼到辣椒里面,凉凉后再倒入萝卜干中,不少客人等在一旁跃跃欲试想尝尝这萝卜干是什么味道。

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