第217章(2 / 2)
他拿了一把干的细面条在燃气灶上蒸上,然后拿了一块后腿肉切了半碗出来,秦恕洗完菜自觉地在旁边帮他切菜,两个人谁都没说话,却熟练地配合着。
洛易阳打着另一个灶台,在锅里倒入菜籽油,然后把肥肉放入锅里翻炒炒出油脂,在倒入葱姜蒜干辣椒花椒八角爆香。
厨房里都是刺啦地炒菜声,然后在把切好的后腿肉给放进去,倒入盐,酱油,生抽,味精调味,锅里的肉都裹上了一层酱油色,厨房里飘出一股炒肉的香味。
干辣椒在锅里有点呛,洛易阳跑出去打了两个喷嚏又跑了回来,“秦恕恕,不用你了,你快出去,有点呛。”
“我把菜切好。”秦恕正切着手上的莴笋,一片片玉石似的莴笋被他切成了整整齐齐的薄片。
洛易阳的肉已经炒得差不多了,洛易阳把番茄,黄豆芽,豆角一股脑得全给加了进去,等黄豆芽软趴一点在锅里加入一碗水煮开,旁边灶上的干面条已经蒸了有二十分钟,刚好两个锅里的东西都弄好了,全都关火就行了。
剩下的工作洛易阳交给了秦恕,他开始炒菜,他准备做一道香菜炒牛肉,口水鸡,肉沫茄子,干锅豆腐,西葫芦炒蛋,再拌个莴笋和苦瓜,他这边起锅烧油,旁边的秦恕忙着把蒸好的干面条倒入刚才炒好的菜汁里搅拌。
面条在锅里被拌成了酱油色,然后在蒸锅里放入蒸布,把拌好的面条放入倒入里面,上面的菜铺了一层。
拌好的面条需要放入锅里在蒸二十分钟就好了,秦恕刚把面条放入蒸锅里面蒸,院子里就传来了拖拉机的声音。
洛易阳和秦恕齐齐出去,是洛建业开着拖拉机回来,车斗里拉了一车的面子,徐婉和头上带着帽子坐在上面。
洛建业把车停好从上面跳了下来,“洛宝做得啥饭呀?爸爸都闻见香味了。”
“蒸面条在炒两个菜,马上就好了。”
两人回来的时候天色刚擦黑,洛建业两人忙着在院子里铺上塑料布,然后卸麦子,秦恕也过去帮忙,洛易阳一个人在厨房里叮叮咣咣地炒菜,他擦了擦头上的汗,虽然现在大部分时间用的都是燃气灶,但这个做饭还是有点热。
虽然现在生活好了起来,但家里的土灶台还是少不了,平时蒸馒头呀,炖肉呀都少不了,特别是冬天的时候用得还是很勤。
洛易阳动作麻利地把肉沫茄子给盛了出来,剩下的菜也很快全都炒了出来。
“哥哥,帮我抬一下桌子。”洛易阳从厨房里伸出脑袋,外面天已经黑了下来,院子里的白炽灯已经打开了,车上的麦子也全都卸了下来。
李爷爷和赵林也都来了,秦恕过来帮他把木桌子给搬到了堂屋门口的灯光下,两个人端着菜出来了,蒸面也好了,满满蒸了一锅。
洛易阳一人给盛了满满一大碗,“爸妈,吃饭了!”
“来了。”
六个人一人一边坐在桌子旁,洛易阳尝了一口他做的蒸面条,面条和酱汁的配比刚刚好,面条蒸出来软硬刚好,豆芽豆角都蒸得软趴了下来,在配上莴笋吃起来很清爽。